As propriedades específicas da matéria, como o próprio nome já diz, são específicas de cada matéria. Nem todos compartilharão as mesmas especificidades.

São elas:

Propriedades Organolépticas.
As propriedades organolépticas estão relacionadas com os cinco sentidos do corpo: olfato, paladar, tato, audição e visão. Sugere que a matéria pode estimular estes sentidos de acordo com as suas especificidades.
Exemplos:
- Olfato: É possível sentir o cheiro do cloro através da água sanitária.
- Tato: É possível sentir a textura áspera da casca do abacaxi quando a tocamos.
- Paladar: É possível sentir o sabor doce da sacarose presente no açúcar de cozinha.
- Audição: É possível ouvir o barulho de queimadas.
- Visão: É possível ver as cores dos fogos de artifício provocadas por reações químicas.
Propriedades Funcionais.
São propriedades que diferem uma matéria de outra de acordo com suas funções químicas.
Exemplos: Como exemplos de propriedades funcionais temos as funções inorgânicas Ácidos, Bases e Sais.
Propriedades Químicas.
Algumas matérias podem se transformar em outras. Quando isto ocorre, ela muda as suas características originais. Então, dizemos que ocorreu uma Transformação Química.
Exemplos: A gasolina, no motor do carro, passa por um processo de combustão (queima) necessária para o funcionamento do veículo. Desta reação, resulta um vapor, que sai pelo escapamento do carro. Este vapor não pode voltar a ser gasolina. Um leite coalhado não pode voltar a ser leite.
Propriedades Físicas.
As matérias podem passar por um processo de experimentação, onde determinadas características específicas entre elas podem ser observadas. Estas características são as propriedades físicas da matéria.
São elas:
- Solubilidade: Alguns materiais podem dissolver outros. A água, considerada solvente universal, é capaz de dissolver o Bicarbonato de Sódio, mas não pode dissolver o óleo de cozinha.
- Densidade: A densidade é a relação entre a massa de determinado material dentro do volume que ela ocupa. Pode ser calculada através da expressão d = m/v, sendo a sua unidade de medida g/L ou g/m³. O vídeo ao lado explica melhor esta propriedade da matéria. https://youtu.be/YUjobY2mSzg
- Ponto de fusão: É a temperatura na qual um material deixa de ser sólido e passa ao estado líquido. Neste ponto, o material começa a liquidificar.
- Ponto de ebulição: É a temperatura na qual um material deixa de ser líquido e passa ao estado gasoso. Neste ponto, o material começa a vaporizar.
- Tenacidade: É a capacidade que uma matéria tem de resistir a impactos. Uma tesoura que pode cortar um pedaço de papel é mais tenaz que o papel.
- Dureza: É a capacidade que uma matéria tem de riscar outra. Quando um material pode arranhar outro, dizemos que este tem uma dureza maior que a do outro.

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