Toda vez que se criar uma rede, deve-se informar no arquivo docker-compose, que a mesma tem que ser criada.

Um serviço pode trabblhar em várias redes ao mesmo tempo.

Um rede, estará disponível para vários serviços que queiram fazer parte dela ao mesmo tempo.

Exemplo:

   networks: 

      - 'nome da rede que este serviço pertence'

   networks:

      'nome da rede que este serviço pertence':