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24916838
Proceso de yogurt
Beschreibung
proceso de yogurt
Flussdiagramm von
Lisbeth Caiza
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Lisbeth Caiza
vor etwa 6 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
Flussdiagrammknoten
Proceso de Elaboracion de Yogurt
Pasteurización
Normalización de mezcla.
Pasteurización por segunda vez a 90°C
Tomar muestra de estudio.
Análisis de Bacterias.
Envasar la leche.
Homogenización
Fermentación
Control de acidez.
Cuarto frío.
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