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34134591
PROYECTO KUMIS
Beschreibung
KUMIS DIAGRAMA
Keine Merkmale angegeben
certificado pmp (dirección de proyectos)
Flussdiagramm von
LUZ YANETH BARAJAS JAIMES
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
LUZ YANETH BARAJAS JAIMES
vor fast 5 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
Flussdiagrammknoten
KUMIS CON TROZOS DE MANGO
COMPRA DE LAS MATERIAS PRIMAS
PASA
L FRESCA
L POLVO
AZUCAR
CULTIVO
MANGO
APLICACION BPM
recepción e higienización de la leche
PRUEBAS DE CLAIDAD
SE RETIRA
NO
SI
INACULACION
PASTEURIZACION
FILTYRADO
PELADO Y PICADO
INCUBACION
ADICCION DE CULTIVO DE KUMIS
T°20 A 22°C T=16-20 Horas
Azucar
ROMPIMIENTO DEL COAGULO
ADICIONAR FRUTA GELATINA SIN SABOR
MEZCLAR INGRDIENTES
ENVASADO
ETIQUETADO
ALMACENAMIENTO
COMERCIALIZACION
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