Funciones - Estructural - Hormonal/Regulatoria - Enzimática - Protección - Transporte - Movimiento   Componentes CHON - S   Radicales -R- Polares, Apolares, Básicas, Ácidos, Anillos   Enlaces - Polipéptido - Puentes (1) Intracatenario (2) Intercatenario   El enlace PEPTÍDICO: Libera agua