Proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos

Proteínas
1. São substâncias formadas por dezenas, centenas ou milhares de moléculas de aminoácido
  1. Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio unidos entre si.
2. A ligação peptídica é a ligação entre dois aminoácidos vizinhos
3. Elas se diferem por quantidade, pelos tipos de aminoácidos e pela sequência de aminoácidos
  1. A sequência de uma cadeia polipeptídica é denominada estrutura primária
4. Funções : Ajuda na estruturação das células e no metabolismo dos seres vivos
5. Enzimas são catalisadores biológicos.
  1. Os locais da enzima que propiciam o encaixe nos substratos são denominados centros ativos enzimáticos
    1. Tem atuações específicas.
  2. A temperatura e o grau de acidez afetam nas atividades da enzima
Vitaminas
1. O termo vitamina não se refere a uma classe particular de substâncias, mas a qualquer substância orgânica que o organismo não consegue produzir.
  1. A importância das vitaminas foi descoberta na época das navegações a vela em que os marinheiros sentiam na pele a falta delas.
2. Os alimentos são fonte naturais de vitaminas.
3. Elas podem ser classificadas em hidro ou lipossolúveis
Ácidos nucleicos
1. São chamados assim por serem ácidos e serem descobertos no núcleo das células
  1. Existem dois tipos de ácidos nucleicos o DNA e o RNA
    1. Constituídos por glicídios, ácido fosfórico e bases nitrogenadas
      1. Existem 5 bases nitrogenadas sendo 3 que ocorrem no RNA E DNA elas são: a adenina, citosinha e guanina, além da timina que occore apenas no DNA e a Uracila que ocorre apenas no RNA.

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	Erstellt von Renan Melo vor etwa 6 Jahre