Zusammenfassung der Ressource
Alimentos tradicionales 311
- Cultura y tradición
- Prehispanica
- Colonial
- Actual
- Alto aporte nutrimental
- Maíz
- Carbohidratos
- Frijol
- Proteínas
- Nopales
- Fibra
- Mariscos
- Proteínas
- Chile
- Vitaminas
- Día de muertos
- Tamales
- Mole
- Dulces típicos
- Fruta
- Pan
- Exóticos
- Escamoles
- Chapulines
- Gusanos de maüey
- Alimentación correcta
- Equilibrada
- Completa
- Variada
- Procesos de conservación
- Nixtamalización
- Cristalización
- Ahumado