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Alimentos tradicionales 311

Beschreibung

una breve descripción de los alimentos tradicionales mexicanos.

Mindmap von eceroncortes, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von eceroncortes vor mehr als 9 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Alimentos tradicionales 311

Cultura y tradición
1. Prehispanica
2. Colonial
3. Actual
Alto aporte nutrimental
1. Maíz
  1. Carbohidratos
2. Frijol
  1. Proteínas
3. Nopales
  1. Fibra
4. Mariscos
  1. Proteínas
5. Chile
  1. Vitaminas
Día de muertos
1. Tamales
2. Mole
3. Dulces típicos
4. Fruta
5. Pan
Exóticos
1. Escamoles
2. Chapulines
3. Gusanos de maüey
Alimentación correcta
1. Equilibrada
2. Completa
3. Variada
Procesos de conservación
1. Nixtamalización
2. Cristalización
3. Ahumado

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