Zusammenfassung der Ressource
Microorganismos en la biotecnología
- Características
- Simplicidad estructural
- Grupos: bacterias, levaduras y hongos
- Reacciones metabólicas rápidas
- Metabolismo primario
- Etanol
- Vitaminas
- Amonoácidos
- Dióxido de carbono
- Ácido acético
- Metabolismo secundario
- Antibióticos
- Toxinas
- Gran velocidad de multiplicación
- Mayor crecimiento en menor tiempo
- Cultivo a gran escala
- Cultivo en medios sencillos
- Bacterias
- Características
- Unicelulares
- Procariotas
- Tamaño: 0,1 hasta 5 micrómetros
- 500 veces más pequeñas que las células de org superiores
- Plásmidos
- Secuencias de ADN circular
- Capacidad de autorreplicación
- Ayudan a sobrevivir al medio
- Usos
- Ingeniería genética
- Usos
- Alterar sus mecanismos reguladores
- Síntesis de productos de interés industrial
- Insertar material genético exógeno
- Producción de productos de interés
- Escherichia coli
- Usos
- Biología molecular
- Ingeniería genética
- Desarrollo de ADN recombinate
- Producción de proteínas recombinantes
- Ventajas
- Fácil de usar en laboratorio
- Fácil adaptación a diferentes procesos
- Levaduras
- Características
- Unicelulares
- Eucariotas
- Plásmidos
- Herramientas
- Técnicas de ingeniería genética
- Usos
- Manipulación de ADN
- Clonación de ADN
- Estudio de genes y proteínas del hombre y org superiores
- Saccharomyces cerevisiae
- Hongo unicelular
- Producción de bebidas alcohólicas y pan
- Usos
- Técnicas de biotecnología de alimentos
- Genética molecular
- Producción de proteínas recombinantes
- Estudio de genes de eucariotas
- Estudio de la interacción de proteínas
- Ejemplos
- 1° vacuna recombinnate
- Hepatitis B
- 1° producto alimenticio recombinante
- Renina
- Fabricación de quesos