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Beschreibung
Mindmap von dianita.2407, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von dianita.2407
vor fast 12 Jahre
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TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PARA LA
GESTIÓN DE LA CALIDAD
- Herramientas para la gestión de la
mejora continua
- Se utilizan para
- Recopilación de
datos
- Indentificar problemas
- Analisis de datos
- Recopilación de
datos
- Se utilizan para
- TORMENTAS DE IDEAS
(BRAINSTORMING)
- Fomenta la creatividad en equipo
- Identifica causas de los problemas
- Propone solución de problemas
- Fomenta la creatividad en equipo
- HOJA DE
INSPECCION O
RECOLECCION
DE DATOS
- Recoleccion de datos
basados en la
observacion
- Cuantificar ideas
- Cuantificar ideas
- Recoleccion de datos
basados en la
observacion
- DIAGRAMA DE PARETO
- Ley del 20/80
- Los elementos crítos de
cualquier conjunto
constituyen solo una
minoria
- Los elementos crítos de
cualquier conjunto
constituyen solo una
minoria
- Ley del 20/80
- DIAGRAMA DE
CAUSA-EFECTO
"ISHIKAWA"
(DIAGRAMA DE
ESPINA DE PESCADO)
- Representa
graficamente la
relación entre un
efecto y las posibles
causas que lo provocan
- Relaciona las causas
que afectan aun
mismo efecto
- Relaciona las causas
que afectan aun
mismo efecto
- Representa
graficamente la
relación entre un
efecto y las posibles
causas que lo provocan
- MATRIZ DE VALORIZACIONES
- Se utiliza para que los
equipos lleguen aun
consenso
- Elegir la opción mas
adecuada
- Plantear varias soluciones a
problemas
- Elegir el mas importante
- Elegir el mas importante
- Elegir la opción mas
adecuada
- Se utiliza para que los
equipos lleguen aun
consenso
- MATRIZ DE CRITERIOS
- Plantear varias soluciones a
un problema y decidir la mas
importante
- Plantear varias soluciones a
un problema y decidir la mas
importante
- DIAGRAMA DE FLUJO
- Muestra todos los pasos de un proceso
- Comprobar la trayectoria actual
o ideal de un productoo servicio
- Identifica desviaciones
- Identifica desviaciones
- Comprobar la trayectoria actual
o ideal de un productoo servicio
- Muestra todos los pasos de un proceso
- TÉCNICA PARA LA
RESOLUCIÓN DE
PROBLEMAS
- Identificacion y seleccion del problema
- Analisis delProblema
- Enumeración de posibles soluciones
- Selección y planificación de una solución
- Implantación de la solución
- Evaluación de la solución
- Identificacion y seleccion del problema
- MÉTODO PARA MEJORA DE PROCESOS
- Análisis y
optimización de los
procesos de trabajo
- Entradas (Personas,
metodos,
materiales,maquinas)
- Salidas
(Satisfacción de las
necesidades del
cliente)
- Entradas (Personas,
metodos,
materiales,maquinas)
- Definir el equipo de mejora
- Definir objetivo del proyecto
y especificaciones del cliente
- Definir los limites del proceso
- Dibujar el diagrama de flujo actual
- Medir el proceso
- Mejorar el diagrama
- Rediseñar procedimientos de los
puntos criticos
- Analisis de mejora
- Seguimiento
- Implementacion
- Análisis y
optimización de los
procesos de trabajo
- UN MODELO PARA LA
IMPLANTACION DE LA
CALIDAD EN EL
MARCO DE LA
HOTELERIA LA ITQ
2000
- Primer modelo especifico
para implementar la
calidad en la hoteleria
- Marca de garantia
- Marca de garantia
- Obtener
una
certificación
o premio a
la calidad
- Primer modelo especifico
para implementar la
calidad en la hoteleria
- NORMAS ISO
- ISO 9000
- Sistemas de Gestion de Calidad
- Sistemas de Gestion de Calidad
- ISO 9001
- Requisitos para los Sistemas de
Gestion de Calidad
- Requisitos para los Sistemas de
Gestion de Calidad
- ISO 9004
- Directrices para la mejora
del desempeño
- Directrices para la mejora
del desempeño
- ISO 9011
- Sistemas de Gestion de la
Calidad y de Gestión
Ambiental
- Sistemas de Gestion de la
Calidad y de Gestión
Ambiental
- UNE 150101 EX
- Guía para la implantación de un
Sistema de Gestión
Medioambiental conforme a
UNE-EN ISO 14001 en Hoteles y
otros alojamientos turísticos
- Requisitos para el registro en el
reglamento EMAS ( Reglamento
Comunitario de Ecogestión y de
Ecoauditoría
- Guía para la implantación de un
Sistema de Gestión
Medioambiental conforme a
UNE-EN ISO 14001 en Hoteles y
otros alojamientos turísticos
- ISO 9000
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