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Enzyme

Beschreibung

Mindmap am Enzyme, erstellt von la le am 19/11/2014.
la le
Mindmap von la le, aktualisiert more than 1 year ago
la le
Erstellt von la le vor etwa 11 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Enzyme
  1. Eigenschaften
    1. pH-abhängig
      1. Substratspezifisch
        1. Wirkungsspezifisch
          1. Temperaturabhängig
            1. > 45°C
              1. Denaturierung der Eiweisse
              2. 0°-45°C => RGT-Regel
                1. Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel
                  1. Pro 10°C 2-3mal aktiver
                    1. Für Wechselwarme Tiere
                      1. Gleichwarme Tiere
                        1. Enger Temperaturbereich
                          1. Säugetiere (auch der Mensch) & Vögel
                2. Regulation der Enzymaktivität
                  1. Steuerung der Enzymkonzentration
                    1. Produkt hemmt an der DNA die mRNA-Produktion für das Enzym
                    2. Beeinflussung des Enzyms
                      1. Hemmung durch das Produkt
                        1. Aktivieren / Hemmen durch Aktivator / Inhibitor
                      2. Chemie
                        1. Bau
                          1. Proteine
                            1. Zum Teil mit Vitaminen & Spurenelementen
                            2. Funktion
                              1. Bio-Katalysator
                                1. Kreislauf der Enzyme
                                  1. Enzyme werden bei der chemischen Reaktion nicht verbraucht
                                  2. Reaktionsbeschleuniger
                                    1. Mehr Produkte pro Zeit
                                      1. Mass: Wechselzahl (Reaktionen / Zeit)
                                    2. Aktivierungsenergie senken
                                      1. Ermöglicht chemische Reaktionen
                                        1. Ermöglicht Leben < 45°C
                                  Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

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