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Análisis de los alimentos

Beschreibung

Contiene información de los principales componentes del alimento.

Mindmap von Ricardo Guerrero López, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Ricardo Guerrero López vor etwa 7 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Análisis de los alimentos

MATERIA SECA
1. Proteina Bruta
  1. Método de Kjeldahl (N*6,25)
2. Extracto etéreo
  1. Solventes orgánicos (éther)
3. Fibra bruta
  1. Digestión, destilación
4. Cenizas
  1. Mufla (550 C)
AGUA

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