Zusammenfassung der Ressource
Respiração Anaeróbica
- Ausência de O2 no processo
- Quebra parcial
na molécula de
glicose
- Saldo
energético
pequeno
- Fermentação
- Lática
- Produz ácido
lático
- Produzido pelos
músculos durante
exercícios intensos
- Lactobacilos
- Produção de
derivados do
leite.
- Alcoólica
- Produz
ácido
etílico
- Etanol
- Combustível
- Bebidas alcoólicas
- Antissépticos
- Leveduras
- Fermentos
de cozinha