CUCHILLOS

Beschreibung

Mindmap am CUCHILLOS, erstellt von Belén Vélez am 10/06/2020.
Belén Vélez
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Belén Vélez
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Zusammenfassung der Ressource

CUCHILLOS
  1. TIPOS
    1. Cuchillo convertido (Tourné Knife)
      1. Mondadura (Paring Knife)
        1. Cuchillo para deshuesar (Boning Knife)
          1. Cuchillo con borde acanalado (Fluted-edge SANTOKU)
            1. Cuchillo Francés (French Knife)
              1. Rebanadoras dentadas (Serrated slicers)
                1. Cimitarra (Scimitar)
                  1. Rebanadora flexible (Flexible slicer)
                    1. Cuchilla de carnicero (Cleaver)
                      1. Cuchilla de uso (Utility Knife)
                        1. Rebanador (Slicer)
                        2. PARTES
                          1. Cuchilla (Blade)
                            1. Punta (Tip)
                              1. Filo (Cutting edge)
                                1. Lomo (Spine)
                                  1. Tacón (Heel)
                                  2. Espiga (Tangs)
                                    1. El mango (Handle)
                                      1. Remache (Rivets)
                                        1. Refuerzo (Bolster)
                                        2. GENERALIDADES
                                          1. Precauciones
                                            1. Mantenimiento
                                              1. Limpieza
                                                1. Manipulación
                                                  1. Herramientas
                                                    1. Almacenamiento
                                                    Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

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