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24058744
Propriedades da Saliva
Beschreibung
patricia souza
Keine Merkmale angegeben
odonto
Mindmap von
Patrícia Souza
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Patrícia Souza
vor fast 4 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
Propriedades da Saliva
Lubrificante: lubrificação da mucosa e dos dentes
digestão e paladar
limpeza e ação tamponante
Manutenção da integridade bucal e ação remineralizante
Aspecto
Opalescente, as vezes límpida e incolor.
Viscosidade
Elevada devido à presença de mucina.
Volume
De 1.000 a 1.500 mL/dia
Densidade
De 1.000 a 1.020 g/mL
Fluido/lubrificante
Digestão
Ação antimicrobiana
Aglutinação bacteriana
Formação da película adquirida
Paladar
Excreção
Balanço hídrico
Limpeza
Ação tamponante
Remineralizante
Enzimas microbianas da saliva
Urease
Fosfatase ácida
Fosfatase alcalina
Proteases
Lipases
Oxidases (sacarase, amilase, lactase e maltase)
Osmolaridade
A saliva é hipotônica em relação ao plasma
pH
Variação de 0,5 a 8,0 maior incidência é de 6,8/6,9
SABOR: age como um solvente, facilitando o reconhecimento dos sabores
Função digestiva: presença da enzima amilase e mastigação (principal função digestória)
Medienanhänge
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Pics Art 07 02 02.55.04[1] (binary/octet-stream)
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