Es la cantidad de minutos del trabajador requeridos
para completar un elemento, operación o producto,
en condiciones normales de operación.
Los estándares de mano de obra
se establecen de cuatro maneras:
1. Experiencia histórica
2. Estudios de tiempo
3. Estándares de tiempo
4. Muestreo del trabajo
Experiencia histórica
Los estándares históricos tienen la ventaja de ser
relativamente fáciles y económicos de obtener.
Debido a que estas variables son desconocidas
su uso no es recomendable. En su lugar se
prefieren los estudios de tiempo, los
estándares de tiempo predeterminado, y el
muestreo del trabajo.
Estudios de tiempo
Estos tiempos observados se convierten en
estándares de mano de obra, que se expresa en
minutos por unidad de resultado para la operación.
Tamaño de la muestra
El estudio de tiempos requiere un proceso de muestreo
Muestreo del trabajo
Muestreo del trabajo implica observar una
parte o muestra de la actividad laboral.
Las tres aplicaciones principales
del muestreo del trabajo son
1. Proporción de la demora para determinar el porcentaje de tiempo
de la actividad correspondiente al personal o al equipamiento.
2. Medición del desempeño a efecto de elaborar el índice de desempeño de los trabajadores.
3. Estándares de tiempo para obtener el estándar del tiempo de una tarea.
El procedimiento para implementar el muestreo
del trabajo se puede resumir en cinco pasos:
1. Tomar una muestra preliminar para obtener una
estimación del valor del parámetro
2. Calcular el tamaño de muestra requerido.
3. Preparar un programa para observar al trabajador en los tiempos adecuados.
4. Observar y registrar las actividades del trabajador.
5. Determinar cómo usan su tiempo los trabajadores