Zusammenfassung der Ressource
Carbohidratos
- Los carbohidratos son compuestos que
contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en las
proporciones 6:12:6. Durante el metabolismo se
queman para producir energía, y liberan dióxido
de carbono (CO2) y agua (H2O)
- Sustancia en la que se convierten muchos
otros carbohidratos, como los disacáridos y
almidones, por las enzimas digestivas.
- Glucosa
- Serie de reacciones que extraen energía de
la glucosa al romperla en dos moléculas de
tres carbonos llamadas piruvato.
- Glicólsis
- Hexoquinasa
- Enzima que cataliza la primera reacción de la vía
glucolítica: la fosforilación de la glucosa a glucosa
6-fosfato con el consumo de una molécula de ATP.
- Piruvato
- Es el anión del ácido pirúvico. En la respiración
anaeróbica, el piruvato se utiliza como punto de partida
para la fermentación, produciendo etanol o lactato.
- Respiración Celular
- Proceso mediante el cuál la
célula transforma las
biomoléculas en energía.
- Fermentación
- Proceso a través del cual uno o varios
compuestos orgánicos son degradados a
compuestos más simples en ausencia de
oxígeno (en anaerobiosis). Es llevado a
cabo por muchos tipos de células para
producir energía en forma de ATP.
- Gluconeogénesis
- Ruta metabólica que permite la síntesis
de glucosa a partir de sustratos no
glúcidos, principalmente en el hígado.
- Ciclo de Krebs
- Es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones
químicas, que forma parte de la respiración celular en todas las
células aerobias, donde es liberada energía almacenada a través de
la oxidación del acetil-CoA derivado de carbohidratos, lípidos y
proteínas en dióxido de carbono y energía química en forma de ATP.