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Ernährung
und
Verdauung
- Bestandteile
der Ernährung
- Kohlenhydrate
- Betriebsstoffe
- Monosaccharide
- Disaccharide
- Polysaccharide
- Betriebsstoffe
- Fette
- Energiespeicher
- Polsterung Organe
- Energiespeicher
- Eiweisse
- Baustoffe
- Enzyme
- Immunsystem
- Baustoffe
- Ballaststoffe
- Vitamine
- Kohlenhydrate
- Zusammensetzung
der Speisen
- bewusst essen
- Diäten / Problematik
- Diäten / Problematik
- Ernährung im Alltag / Bedeutung
- Essen als Genuss
- Ernährung in anderen Kulturen
- Essen als Genuss
- Nährwerttabellen betrachten
- Was sind kcal und J
- Bezug zur bekannten
physikalischen Grösse
herstellen
- Bezug zur bekannten
physikalischen Grösse
herstellen
- Was sind kcal und J
- bewusst essen
- Aufnahme von
Nährstoffen in
unseren Körper
- der Weg der Speisen
- Wo geschieht was?
- Mund
- Zerkleinerung
mechanisch durch
Zähne
- Aufbau Zahn
- Aufbau Zahn
- Geschmack / Zunge
- Speichel / Befeuchtung
/ Zerlegung
Polysacchariden
- Schluckvorgang
- Zerkleinerung
mechanisch durch
Zähne
- Speiseröhre
- Schluckvorgang vs. Schwerkraft
- Muskelschlauch
- Schluckvorgang vs. Schwerkraft
- Magen
- Zerlegung der Eiweisse
- Nahrungsabgabe an den Dünndarm
- Magensäure
- Zerlegung der Eiweisse
- Dünndarm inkl. Zwölffingerdarm
- Nahrung vollständig in Einzelbauteile zerlegen
- Aufbau Dünndarm
- Zotten /
Oberflächenvergrösserung
- Nährstoffaufnahme
- Nährstoffaufnahme
- Zotten /
Oberflächenvergrösserung
- Funktion Gallenblase
- Funktion der
Bauchspeicheldrüse
- Nahrung vollständig in Einzelbauteile zerlegen
- Dickdarm inkl. Enddarm
- Aufnahme der
restlichen Nährstoffe
- Ausscheiden der nicht
mehr weiter verwertbaren
Narhung
- Aufnahme der
restlichen Nährstoffe
- Mund
- Wo geschieht was?
- der Weg der Speisen
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