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Los Lipidos

Beschreibung

Mindmap am Los Lipidos, erstellt von david fernando noriega sarmiento am 05/10/2020.
david fernando noriega sarmiento
Mindmap von david fernando noriega sarmiento, aktualisiert more than 1 year ago
david fernando noriega sarmiento
Erstellt von david fernando noriega sarmiento vor etwa 6 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Los Lipidos
  1. Son compuestos organicos constituyentes importantes en la alimentacion
    1. Funciones
      1. >Reserva de energia bioquimica >Soporte estructural del cuerpo >Regulacion y comunicacion celular >Trasnporte y Proteccion termica
      2. Propiedades
        1. >Insolubles en agua >Solubles en solventes no polares: eter doroformo y benceno
          1. >Grasas >Aceites >Esteroides >Ceras
        2. Clasificacion
          1. Simples
            1. Esteres de acidos grasos con alcoholes
              1. >Grasas: Esteres de acidos grasos con glicerol >Ceras: Esteres de acidos grasos con alcoholes monohidricos
            2. Complejos
              1. Esteres de acidos grasos que contienen otros grupos quimicos
                1. >Fosfolipidos: Contiene un residuo de acido fosforico >Glucolipidos: Contiene un acido graso un carbohidrato y esfingosina >Otros: Sulfolipidos, Lipoproteinas y Aminolipidos
              2. Precursores y derivados
                1. Incluyen
                  1. Acidos grasos, glicerol, esteroides, alcoholes, diferentes al glicerol, aldehidos de grasas, hidrocarburos, hormonas, vitaminas insolubles y cuerpos cetonicos
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