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SANITACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Mindmap am SANITACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, erstellt von Alexandra Hernández am 21/04/2021.
Alexandra Hernández
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Zusammenfassung der Ressource

SANITACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
  1. BPM
    1. Higiene manipuladores
      1. Contexto de contaminación
      2. Basada en
      3. Limpieza y desinfección
        1. Procesos de formulación
          1. Sistemas de aplicación
          2. Estableciendo
          3. Normativa
            1. Restaurantes
              1. Bares institucionales
                1. Industria
              2. Para
              3. Higiene ambiental
                1. Manejo integrado de plagas
                  1. Manejo integrado de desechos
                    1. Manejo integrado de residuos
                  2. Aplicado a
                  3. Aplicar procesos y normativas vigentes en establecimientos de alimentos y bebidas
                    1. GRAN TAREA
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