CAMPOS DE LA BIOTECNOLOGÍA

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MAPA MENTAL DE LOS CAMPOS DE LA BIOTECNOLOGÍA Karla Marlenne Gonzalez Martel
Karla Martel
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Karla Martel
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CAMPOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
  1. LA BIOTECNOLOGÍA Y LOS ALIMENTOS
    1. Es la mas tradicional, los procesos mas conocidos son los de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas y lácteos
      1. Se aplican en procesos y productos alimenticios como:
        1. Producción de quesos, elaboración de leche, fabricación de jarabes de glucosa y fructuosa de maíz
    2. LA BIOTECNOLOGÍA Y LA AGRICULTURA
      1. Las biotecnologías incorporadas al manejo agrícola permiten un importante incremento en la productividad y extensión de fronteras agrícolas de manera saludable
        1. Biofertilizantes. Bacterias utilizadas como biofertilizantes para facilitar la asimilación de nitrógeno en cultivos leguminosos
          1. Técnicas de cultivo y propagación. La micropropagación se utiliza para multiplicar plantas nuevas libres de enfermedades
            1. Biocontrol: Utilización de microorganismo para el control de plagas y enfermedades
          2. LA BIOTECNOLOGÍA Y LA SALUD
            1. La biotecnología en la salud, tiene diversas aplicaciones
              1. Nutrición y salud. Contribuye atenuando los problemas de desnutrición mejorando la salud de las personas afectadas
                1. Diagnóstico. Desarrollo de nuevas técnicas para diagnóstico clínico
                  1. Vacunas
                    1. Las técnicas de base genética
                      1. Las técnicas de base inmunológica
                      2. Nuevos antibióticos. Es posible incrementar la acción antibiótica en plantas, alterando su composición molecular
                    2. LA BIOTECNOLOGÍA Y LA INDUSTRIA DE UN PAPEL
                      1. La utilización de tecnologías enzimáticas e la industria de pulpa y papel tiene amplias perspectivas a futuro
                        1. Su incorporación puede traer importantes beneficios en cuanto a mejoras en productos y procesos
                          1. Como reducción de costos y disminución de impacto ambiental
                          2. Las aplicaciones mas frecuentes se dirigen a:
                            1. Reducción de uso de agentes químicos contaminantes, reciclado de fibras, disminución de residuos y contaminantes
                          3. LA BIOTECNOLOGÍA Y LA ENERGÍA
                            1. Producción de energía a través de recursos renovables para generar fuentes de energías limpias
                              1. Entre los combustibles de origen biológico se encuentran:
                                1. Bioetanol. Se obtiene a partir de la fermentación de la biomasa
                                  1. Biodiesel. Se produce por transformación química de aceites vegetales
                                    1. Biogás. El gas producido por la digestión microbiana de la materia orgánicaes un biorreactor puede ser utilizado como fuente de energía
                                  2. LA BIOTECNOLOGÍA Y EL MEDIO AMBIENTE
                                    1. Pueden cumplir un rol muy importante en el cuidado del ambiente y remedir problemas
                                      1. Tecnologías mas limpias. buscan reemplazar tecnologías contaminantes en procesos industriales disminuyendo a la vez la emisión de residuos
                                        1. Biorremediación. Utilización de microorganismos, enzimas, hongos o plantas especializados de degradar desechos peligrosos
                                      2. LA BIOTECNOLOGÍA Y LOS ANIMALES
                                        1. Se aplican a la producción, alimentación y salud de los animales
                                          1. Producción animal. Permite modificar genéticamente animales transfiriéndose genes de una especie a otra diferente
                                            1. Alimentación y salud animal. Técnicas biológicas aplicados a ensayos de diagnósticos y vacunas para patologías animales
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