Zusammenfassung der Ressource
PROTEINAS
- Son macromoleculas compuestas de carbono,hidrogeno,oxigeno y nitrogeno
- FUNCIONES
- -Son ecenciales para el crecimiento
- -proporcionan los aminoacidos para la sistesis tisular
- el colageno es integrante de los tejidos soster
- -funcionamiento de amortiguadores
- CLASIFICASION
- Proteinas simples
- albuminoides
- proteinas conjugadas
- proteinas derivadas
- Albuminas y globulinas
- glutelinas y prolaminas
- ESTRUCTURAS
- PRIMARIAS
- secuencia de aminoacidos de
la proteinas
- SECUNDARIA
- La secuencia de aminoacidos en el
espacio
- ALFA-ELICE
- Conformacion Beta
- TERCIARIA
- Dispone de la estructura
secundaria de un polipeptico
conformando un globular
- los puentes de
hidrogeno
- los puentes
electricos
- las interacciones
hifrofobas
- el puente
disulfuro entre los
radicales de
aminoacidos que
tienen azufre
- cuaternaria
- Informa la union ,
mediante enlaces
debiles no covalentes