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MACRONUTRIENTES

Beschreibung

Clasificación de los macronutrientes
DAYELI ROXANA SOTO SOPON
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DAYELI ROXANA SOTO SOPON
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MACRONUTRIENTES
  1. Son aquellas sustancias que proporcionan la mayor cantidad de energía al cuerpo.
    1. Sus principales compuesto son:
      1. Carbohidratos
        1. Su clasificación es:
          1. simples
            1. Monosacáridos
              1. Ejemplos:
                1. Glucosa
                  1. Fructosa
                    1. Galactosa
                      1. Ribosa
                        1. Desoxirribosa
              2. Disacáridos
                1. Formados por dos monosacáridos.
                  1. Ejemplos:
                    1. Sacarosa
                      1. Lactosa
                        1. Maltosa
              3. complejos
                1. Polisacáridos
                  1. Son moléculas largas y compuestas, que se dividen en dos grandes grupos:
                    1. Almidón
                      1. Glúcogeno
              4. Lípidos
                1. Clasificación según su estructura química:
                  1. Ácidos grasos saturados
                    1. Ácidos grasos monoinsaturados
                      1. Ácidos grasos poliinsaturados
                        1. Ácidos grasos trans
                2. Proteínas
                  1. Se clasifican en:
                    1. forma
                      1. Composición química
                        1. Contenido de aminoácidos
                        2. Tipos:
                          1. Alto valor biológico
                            1. Bajo valor biológico
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