Zusammenfassung der Ressource
Moléculas orgánicas
- Moléculas que tienen un esqueleto de carbono unido con átomos de hidrógeno.
- ácidos nucleótidos y nucleicos
- Nucleótido:Consta de un azúcar, una base y un grupo fosfato.
- compuesto de un azúcar de 5 carbonos (ribosa, desoxirribosa) una base nitogenada y un grupo fosfato
- principal molécula transportadora de energía de corto plazo en las células
- adenosín trifosfato (ATP)
- Esta célula inestable lleva energía a distintas partes de la célula y la guarda en los enlaces entre sus grupos fosfatos
- mensajero intracelular
- adenosín monofosfato cíclico (cAMP)
- actúa como mensajero dentro de la célula y muchas veces da inicio a una serie de reacciones celulares
- los nucleótidos simples (monómeros) pueden unirse en largas cadenas y formar polímeros llamados ácidos nucleicos
- ácido desoxirribonucleico (ADN)
- poímero de los nucléotidos de desoxirribosa
- puede contener millones de nucléotidos
- el ADN se encuentra en los cromosomas de todas las células
- su secuencia de nucleótidos detallan la información necesaria para elaborar todas las proteínas de un organismo
- una molécula de ADN consta de 2 cadenas de nucleótidos entrelazados en forma de doble hélice y unida por enlaces de hidrógeno
- ácido ribonucleico (ARN)
- cadenas simples de los nucléicos de ribosa
- se copian del ADN
- dirigen la síntesis de proteínas
- lípidos
- moláculas no polares insolubes en agua y con diversa estructura química
- contiene gran proporción de carbono e hidrógeno
- se clasifican en 3 grupos principales
- aceites grasas y cera (solo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno)
- se usan principalmente como moléculas de almacenamiento de energía
- fosfolípidos ( estructuralmente semejantes a los aceites pero también contienen fósforo y nitrógeno)
- principal componente de las membranas celulares
- familia de "anillos fusionados" de los esteroides, compuestos de carbono, hidrógreno y oxígeno.
- grupos funcionales (funciona como hormonas)
- colesterol
- sintetiza otros esteroides
- estradiol (estrógeno)
- hormona sexual femenina
- testosterona
- hormona sexual masculina
- carbohidratos
- la mayoría contienen carbono, oxígeno e hidrógeno en la formula aprx. ( ver tabla 3-2 p.39)
- carbohidrato: carbono mas agua
- azúcares pequeños y solubles en agua
- formados por moléculas de azúcar
- monosacárido (un azúcar)
- fuente importante de energía para las celúlas; unidad de polisacáridos)
- glucosa, fructuosa
- disacárido (dos azúcares)
- molécula para almacenar energía en frutas y miel; principal azúcar transportado por las plantas terrestres
- sacarosa
- polisacárido (muchos azúcares)
- almacenamiento de energía en plantas
- almidón
- almacenamiento de energía en animales
- glucógeno
- material estructural en plantas
- celulosa
- proteínas
- Consta de una o más cadenas de aminoácidos: Hasta cuatro niveles de estructura que determina su función.
- hormonas
- insulina
- enzimas
- Fomentan reacciones químicas.
- moléculas de transportes
- hemoglobina: transporta el oxígeno en los glóbulos rojos
- proteinas estructurales
- pelo y cuernos
- Realizan muchas funciones
- estructural
- queratina (forma cabellos, cuernos, escamas, uñas, etc...)
- movimiento
- actina y miosina ( se encuentra en los músculos, permiten la contraccion)
- defensa
- anticuerpos, venenos (se encuentran en animales venenosos)
- almacenamiento
- albúmina ( en la clara del huevo, proporciona nutrientes al embrión
- señalización
- creada por el páncreas, promueve la asimilación de la glucosa en las células
- reacciones de catálisis
- Amilasa ( se encuentra en la saliva y el intestino delgado, digiere los carbohidratos)