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Beschreibung
Mindmap von tifani grant, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von tifani grant
vor etwa 5 Jahre
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LÍPIDOS
SAPONIFICABLES
COMPLEJOS
- ¿Qué significa...?
- Saponificables
- Son los lípidos que contienen
ácidos grasos en su molécula y
producen reacciones químicas
de saponificación.
- Son los lípidos que contienen
ácidos grasos en su molécula y
producen reacciones químicas
de saponificación.
- Complejos
- Son las principales moléculas que
forman las membranas celulares y
además de contener en su molécula
carbono, hidrógeno y oxígeno, también
contienen otros elementos como
nitrógeno, fósforo, etc.
- Son las principales moléculas que
forman las membranas celulares y
además de contener en su molécula
carbono, hidrógeno y oxígeno, también
contienen otros elementos como
nitrógeno, fósforo, etc.
- Saponificables
- Funcion
- Los lípidos saponificables complejos,
desempeñan fundamentalmente una
función estructural, ya que son los
componentes mayoritarios de las
membranas biológicas.
- Los lípidos saponificables complejos,
desempeñan fundamentalmente una
función estructural, ya que son los
componentes mayoritarios de las
membranas biológicas.
- ¿Cuál es su diferencia con los
Lípidos saponificables simples?
- Los lípidos simples no contienen otros
grupos mientras que los complejos
contienen otros grupos como base
nitrogenada, fosfatos, carbohidratos,
proteínas, etc.
- Los lípidos simples no contienen otros
grupos mientras que los complejos
contienen otros grupos como base
nitrogenada, fosfatos, carbohidratos,
proteínas, etc.
- Estructura
- Están formados por un alcohol más
unácido graso, más una molécula
polar no lipídica, y son anfipáticos.
- Se les consideran és-teres de ácidos que
contienen otros grupos químicos
además de un alcohol y del ácido graso.
- Se les consideran és-teres de ácidos que
contienen otros grupos químicos
además de un alcohol y del ácido graso.
- Están formados por un alcohol más
unácido graso, más una molécula
polar no lipídica, y son anfipáticos.
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