Zusammenfassung der Ressource
Carbohidratos
- Están compuestos por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Cumplen con sus funciones biológicas como lo son energéticas y
estructurales. Químicamente se pueden definir como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.
- GLÚCIDOS SENCILLOS (No se pueden
descomponer en sustancias más sencillas)
- Monósacáridos
- GLÚCIDOS COMPLEJOS
- Disacáridos (Dos monosacáridos unidos)
- Oligosacáridos (De tres a diez monosacáridos)
- Polisacáridos (Diez a más monosacáridos)