Zusammenfassung der Ressource
Aporte Nutricional
- Carga Genética
- Fisiología
- Composición Alimentos
- Vitaminas
- fibra
soluble/insoluble
- Macronutrientes:
carbohidratos, ácidos
grasos, proteínas
- Micronutrientes:
Zn, Fe, Cu, Se, etc.
- Microbioma
Anmerkungen:
- Variable en los primeros años de vida, las familas que la componen se estabilizan a los 3 años de vida. Sólo una fracción menor de la taxa varia en función de la dieta.
- Interfase microbiota/epitelio
intestinal
Anmerkungen:
- Ocurre una estrecha relación entre la comunidad bacteriana y el epitelio intestinal. Los compuestos derivados de la fermentación colónica difunden desde el lumen a través de un capa de mucus y densas microvellosidades
- Respuesta del
sistema inmune
- Intolerancias
Alimenticias:
Enfermedad de
Crohn, Enfermedad
Celiaca, etc.
- Alergias
alimentarias
- Trastornos sub-clínicos:
- Metabolitos
inmunomoduladores