Evaluación de la ingesta de alimentos

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Mindmap am Evaluación de la ingesta de alimentos, erstellt von Kimberly Reyes am 30/08/2016.
Kimberly Reyes
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Zusammenfassung der Ressource

Evaluación de la ingesta de alimentos
  1. Hojas de balance de alimentos y encuestas de presupuestos familiares son métodos indirectos de los estudios de consumo de alimentos.
    1. Cuestionario
      1. Tiene que pasar la validación de cierta "Gold Standar " , y pruebas de fiabilidad
        1. Tipos
          1. Datos antropométricos como altura, peso, índice de masa corporal, o la composición corporal.
            1. Resultados de laboratorio y pruebas especiales hechas.
              1. Preguntas generales de salud.
                1. Demografia y datos socioeconomicos.
                  1. Datos médicos tales como diagnósticos, tratamientos quirúrgicos y medicamentos.
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