Enfermedad de transmisión alimentación (ETA) y prevención

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Enfermedades de transmisión alimentarios
Olga Lucia Sanchez Cuenca
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Olga Lucia Sanchez Cuenca
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Zusammenfassung der Ressource

Enfermedad de transmisión alimentación (ETA) y prevención
  1. ETA- es el síndrome originado por la ingestión de alimentos, incluida el agua, que contienen agentes etiológicos
    1. enfermedades que pueden ser de dos tipos
      1. infecciones alimentarias
        1. ingestión de los alimentos, agua, se multiplica en la pared intestinal
        2. intoxicaciones alimentarias
          1. ingestión de toxinas en plantas o animales de forma accidental
        3. vigilancia
          1. Implementación de estrategias para la educación en medidas sanitarias
            1. Lineamientos, proteger la salud y vida de las personas
              1. Secretaria de salud departamentales y municipales ó distritales
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