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Alimentos

Beschreibung

Química de los alimentos Mindmap am Alimentos, erstellt von Verónica Anahi Barrera Chávez am 01/04/2017.

Mindmap von Verónica Anahi Barrera Chávez, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Verónica Anahi Barrera Chávez vor etwa 7 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Alimentos

Componentes
1. Proteínas
2. Carbohidratos
3. Agua
4. Lípidos
5. Aromas
6. Vitaminas
7. Minerales
8. Enzimas
9. Pigmentos
10. Sabores
11. Agentes bioactivos
Calidad
1. Color
2. Sabor
3. Textura
4. Valor nutritivo
5. Seguridad/Inocuidad

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