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Mindmap am Clasificación, erstellt von luceropeasilvap2 am 19/05/2014.
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Clasificación
  1. Proteínas Fibrosas
    1. Fibrosas tienen una estructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica. No son solubles en agua.
    2. Proteínas globulares
      1. Tienen una naturaleza más o menos esférica. Debido a su distribución de aminoácidos que son muy solubles en las soluciones acuosas.
      2. Proteínas de la membrana
        1. Se encuentran en asociación con las membranas lipídica. Están embebidas en la bicapa lipídica, poseen grandes aminoácidos hidrófobos que interactúan con el entorno no polar de la bicapa interior.
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