Zusammenfassung der Ressource
Minerais
Oligoelementos
- Ferro
- Função
- Altera entre dois estados iônicos
- Carência
- Anemia
- Excesso
- Infecção, fadiga, etc
- Fonte
- Carne, Ovos, etc
- Zinco
- Função
- Transp. de vitamina A; Hormônio insulina; Função Imunológica etc.
- Carência
- Retardo do crescimento, imunologia comprometida, queda capilar, etc
- Excesso
- Vômitos, diarréia, etc.
- Fonte
- Mariscos, carnes, aves, e figado
- Iodo
- Função
- Regula o crescimento, desenvolvimento e taxa metabólica
- Carência
- Reduz produção de hormônios tireoidianos
- Excesso
- Crescimento da glandula tireoide
- Fonte
- Sal iodado, frutos do mar, pão, etc
- Selênio
- Função
- Defende contra oxidação, regula hormonio tireoidiano
- Carência
- Predisposição p/ doenças cardíacas
- Excesso
- Fadiga, distúrbios do sist. Nervoso, etc.
- Fonte
- Frutos do mar, carne, etc.
- Cobre
- Função
- Constitui enzimas
- Carência
- Anemia
- Excesso
- Dano hepático
- Fonte
- Frutos do mar, nozes, sementes, etc.
- Manganês
- Função
- Co-fator p/ diversas enzimas
- Carência
- Raros
- Excesso
- Distúrbios do sist. nervoso
- Fonte
- Nozes, cereais, etc
- Fluor
- Função
- Ajuda na formação ossea (dentes)
- Carência
- Suscetibilidade à carie dentária
- Excesso
- Prejudica os dentes
- Fonte
- Água potável, chá, frutos do mar
- Cromo
- Função
- Aumenta a ação de insulina
- Carência
- Condição semelhante a diabetes
- Excesso
- Nenhum
- Fonte
- Carnes, cereais, etc
- Molibdênio
- Função
- Co-fator de diversas enzimas
- Carência
- Desconhecido
- Excesso
- Desconhecido
- Fonte
- Leguminosas, cereais, vísceras
- Ana Luiza, Gabrielle Brito, Mariana Martins