Zusammenfassung der Ressource
fisiología de la cavidad bucal
- la digestion
- comienza en la boca
- Masticación
- trituración de alimentos con dientes, en donde la lengua ayuda a mover el alimento.
- Insalivación
- La mezcla del alimento con la saliva
forma el bolo alimenticio
- La saliva humedece y la Ptialina descompone el almidón en azúcares mas simples
- La saliva contiene también una Lipasa lingual que rompe la grasa
de la leche Y una Lisozima con acción bactericida
- La deglución:
- es el paso del bolo alimenticio hacia la faringe y
posteriormente al esófago impulsado por la lengua