Estructuras de las bacterias (l). Elementos de envoltura.

Estructuras de las bacterias.

En las bacterias Gram+ y Gram-, las estructuras van de adentro hacia afuera: la membrana citoplasmática, pared celular y el glucocaliz.

En el interior de la celular se encuentra el citoplasma y en el ribosoma, el ADN cromosómico y otros elementos.

Como apéndices las bacterias poseen flagelos, fimbrias y pili.

Las espiroquetas poseen órganos de locomoción especiales denominados filamentos axiales.

La bacteria no siempre tiene todas las estructuras citadas. Los elementos obligados de una bacteria son:

Membrana citoplasmática, pared celular, citoplasma con los ribosomas y el ADN-cromsomico son elementos obligados.

Envoltura de las bacterias Gram+ y Gram-.

1. Membrana citoplasmática

Situada por dentro de la pared celular, se le conoce como mebrana plasmática contiene citoplasm en su estructura.

1.2. Composición y estructura

Constituida por una bicapa lipidaca.

· Lípidos: mayoritariamente son fosfolipidos y algunos glucolipidos.

· Porteinas: estructuralmente se distinguen: a) integrales o intrínsecas, incluidas en la bicapa, frimementes unidas. Unas les confieren estabilidad al conjunto y otras intervienen en el transporte de sustancias o forman parte de la cadena transportadora de electrones. b) periféricas, superficiales o extrínsecas, están unidas lábilmente a las superficies, tanto internas como externas, y tienen relación con importantes funciones metabolicas.

1.1. Propiedades y funciones

La membrana mantiene constante el medio interno, ya que permite el paso de unas sutancias e impide el de otras.

Participa en procesos vitales de las bacterias entre ellos cabe destacar:

· Bioenergeticos, transporte de electrones y fenómenos de fosforilizacion oxidativa.

· Biosinteticos, síntesis de diversas estructuras.

· Biodegradativos, rompen compuestos en otros más simples y asimilables.

· Es el lugar donde se anclan las fimbrias.

· Algunos antibióticos actúan sobre ella provocando su desorganización.

· Mesosomas inclusiones o invaginaciones más comunes en G+ que en G-. hay de dos tipos: a) centrales o septales y laterales.

2. Pared celular

2.1. Elemento obligado de la estructura de las bacterias, constituye la envoltura mas externa a la membrana plasmática y representa un 10 y 50% del peso celular seco.

2.2. Composición y estructura

Está compuesta por polisacáridos, proteínas y lípidos. En la pared celular de las gram positivas, destaca: polímero denominado mureína o peptidoglucano, junto con ácidos teicoicos y ácidos lipoteicoicos. En la pared celular de las gram negativas destaca: constituye el peptidoglucano. En las bacterias, la unidad estructural del peptidoglucano está formada por dos aminoazúcares, el ácido N-acetilmurámico (NAM) y la N-acetilglucosamina (NAG).

2.3. Pared celular de las Gram+

2.3.1. Peptidoglucano o mureina: constituye una estructura gruesa.

2.3.2. Otros constituyentes: acidos teicoicos, se enuentran unidos al NAM de la Mureina. Acidos lipoteicoicos (ALT), polisacáridos y proteínas.

2.4. Pared celular de las Gram-

Está constituida por el peri plasma denominado espacio periplasmico por separar dos membranas y s allá adentro el peptidiglucano.

2.4.1. Peptidoglucano o mureina: La composición y la estructuración del peptidoglucano es, en líneas generales, similar al de las bacterias grampositivas; sin embargo, el número de fibras y de capas es menor.

2.4.2. Periplasma o espacio periplasmico: Es un espacio delimitado por la cara interna de la membrana externa y la cara externa de la membrana citoplasmática, ambas hidrófilas.

2.4.3. Membrana externa: Es la parte más superficial de la pared celular de las bacterias gramnegativas y está constituida por lipopolisacáridos, fosfolípidos y proteínas. Su estructura sigue el modelo de una verdadera membrana, y está formada por dos capas u hojas (externa e interna) con proteínas asociadas.

· Capa externa constituida principalmente por lipopolisacarido.

o Parte más superficial: constituida por largas cadenas polisacáridas, se denomina antígeno y es hidrófila.

o Parte o zona intermedia: se le llama nucleo.

o Parte profunda: se le denomina lipido A.

· Capa interna se trata básicamente de una monocapa fosfolipidica en contacto con el periplasma.

· Proteinas integradas: son 3, integrales o intrínsecas, periféricas, superficiales o extinsecas.

o Estructurales, lipoproteína de Braun.

o Funcionales, porinas.

Protoplastos, esferoplastos y formas L.

· Protoplastos y esferoplastos: formas esféricas incapaces de dividirse y carecen de pared celular y provienen de Gram +. Surgen artificialmente al tratar las bacterias compuestas que descargan la mureina.

· Formas L: son capaces de dividirse.

3. Glucocaliz

Comprende dos estructuras facultativas de las bacterias: la cápsula y la capa mucosa. La cápsula y la capa mucosa son hidrófilas, poseen un gran contenido de agua (hasta un 90%), tienen una consistencia viscosa o gelatinosa y rodean una o varias células.

3.1. Capsula

3.1.1. Composición y estructura, cubierta bien definida, firmemente adherida a la pared celular e impermeable a ciertos colorantes como la tinta china. La capsula no es vital para las bacterias.

3.1.2. Propiedades y funciones: protege a las bacterias, virulencia, antinogenicidad preparación de vacunas.

Envoltura de las Bacterias Acido-Alcohol Resistentes

La envoltura de las bacterias ácido-alcohol resistentes (esencialmente micobacterias) está constituida por la membrana citoplasmática y la pared celular.

1. Membrana citoplasmática está compuesta por lípidos y proteínas. Contienen permeabilidad escasa para compuestos hidrofilicos, arabinogalactano, acidos micoticos, lipidicos de superficie y proteínas de tipo porinas.

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Envoltura de las bacterias grampositivas y gramnegativas: membrana citoplasmática, pared celular y glicocáliz (cápsula y capa mucosa). Envoltura de las bacterias ácidoalcohol resistentes.