Enzima

Catalizadores

Apoenzima

Cofactor

Holoenzima

Clasificación de las enzimas

Una enzima tiene...

Ventajas de las reacciones enzimaticas:

Teoría de la llave y
cerradura

Teoría del ajuste
inducido

Tipos de
reacciones

Reacción exergónica

Reacción endergónica

Energía de activación

Estado de transición

La energía de Gibbs

EC

Especificidad de las enzimas

Características del sitio activo

Modelos de unión
enzima - sustrato

Teoría de llave – cerradura.

Modelo de ajuste-inducido

Cinética enzimática

La velocidad de las reacciones
enzimáticas se modifica por :

Cinética de Michaelis-
Menten

Parámetros enzimáticos

KM

Factores que afectan la velocidad de la reacción

Temperatura

pH

Inhibición enzimática

Inhibición reversible:

Inhibición reversible:

Inhibición reversible:

Inhibición reversible:

Inhibición irreversible:

Enzimas alostéricas o enzimas
regulatorias

Retroalimentación

Regulación