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Que edades comprende la adolescencia
Como se divide la adolescencia
El primer paso del modelo de atención nutricia establecido por la Asociación Americana de Dietética
(American Dietetic Association) es
Es el análisis exhaustivo que el nutriólogo lleva a cabo para definir el estado de nutrición de
un sujeto, y su finalidad no sólo es obtener los datos
iniciales del paciente, sino también revalorar y analizar de manera continua sus necesidades.
No hay un modelo oficial de historia
clínico-nutriológica, tampoco puede hablarse de un proceso estandarizado, y de hecho, se puede decir que no hay entre los nutriólogos un acuerdo generalizado acerca de los datos que debe contener dicho historial.
Aspectos que indirectamente informan sobre el estado de nutrición y pueden
afectar positiva o negativamente
Conjunto de
documentos y herramientas que permiten reunir información mediante una entrevista con el paciente y,
en caso necesario, con sus familiares. Estas herramientas deben ser sencillas, breves, flexibles y ya validada
La historia clínico-nutriológica incluye:
Que es la NOM-168-SSA2-1998, Del expediente
clínico
Componentes de la historia clínico-nutriológica
¿Qué incluye la historia medica?
¿Que es la historia sociocultural?
¿Qué es la historia dietética?
El paciente tiene limitantes internas como?
Los indicadores bioquímicos suelen dividirse en dos:
Mediante las pruebas estáticas se mide
Mediante las pruebas funcionales se estudia
Pruebas de evaluación
del estado proteico
Para evaluarlas proteínas totales, se puede recurrir a
Las proteínas totales pueden estimarse mediante
Las proteínas somáticas son
La reserva de proteínas somáticas, la cual se puede evaluar mediante dos pruebas,
La proteína visceral se encuentra en órganos
