¿Cómo abordas a un cliente cuando entra a nuestra sucursal? (Oral)
Correcto
Incorrecto
¿Cuáles son algunas de las funciones que tiene un Host?
Explicar el menú y limpiar mesas
Dar la bienvenida a nuestros clientes y explicar el menú, mantener las áreas del comedor llenas y limpias, mantener el área del menú con bolsas estampadas y sharpies suficientes, limpieza y abastecimiento del baño
Dar la bienvenida a nuestros clientes
¿Cuál es nuestra garantía de sandwichfacción?
Si al recibir tu wich no estás 100% satisfecho, simplemente regresa por un reemplazo o reembolso.
Si no te gusta tu wich, en tu siguiente visita es gratis
Si no te gusta te devolvemos tu dinero
¿Cuál es nuestro mantra?
¡Cualquier cosa es posible!
¡Todo para uno, y uno para todos!
¡Sí se puede!
¿Qué es el gyro?
Carne de cordero
Una mezcla de carne de cordero y carne de res y especiada. Es de origen griego
Carne de cerdo con especias
¿Qué es la hamburguesa vegetariana?
Carne de soya vegetariana
Carne hecha con espinaca y elotes para hamburguesa
Medallón hecho con frijoles, elote, chipotle y especias.
¿Qué es el pesto?
Salsa de origen Italiano, que está hecha de albahaca, queso parmesano y aceite de olivo.
Salsa de espinacas, aceite y sal
Espinaca molida con especias
¿Qué es el tzatziki?
Crema ácida con especias
Yogur con trocitos de apio y especias
Salsa de origen griego. Sus principales ingredientes son yogur, pepino y ajo
¿Con qué frecuencia debemos cambiar las bolsas de basura de nuestros botes?
Cada vez que lleguen a 3/4 de su capacidad
Cuando no hayan clientes. Es importante que el cliente nunca vea una bolsa de basura
Cuando estén llenos
¿Qué tipo de canales podemos sintonizar en las televisiones de nuestras sucursales?
Sólo de noticias y deportes
Caricaturas, deportes y documentales
El que sea. Lo que importa es que esté entretenido
Describe nuestra bolsa 8. (Oral)
¿Cómo explicarías a un cliente nuevo en qué consiste nuestro menú y cómo se llena la bolsita? (Oral)
¿Cuántos sharpies debemos tener por cada contenedor?
Todos los que quepan
De 5 a 7 sharpies. Todos con la tapa hacia arriba
10 o más
¿Cómo describirías nuestras House Chips?
Papas de la casa con corte ondulado y sal de mar
Papas fritas, son como las Sabritas amarillas
Papas normales
¿Cómo describirías el lettucewich a alguno de nuestros clientes?
Un wrap de lechuga. ¡También puedes personalizarlo!
Es como una ensalada pero como un sandwich
Un wich con base de lechuga
¿Qué son las "table visits"?
Preguntarle al cliente si necesita más refresco
Verificar que el cliente tenga servilletas suficientes
Visitas que hace el host a las mesas de nuestros clientes durante su comida para asegurarnos que su experiencia en nuestra sucursal sea superior.
¿Qué comportamientos, entre otros, demuestran un servicio SUPERIOR de parte de nuestros hosts?
No dejar que se acumule la basura en los botes. Tener el mueble de papas lleno en todo momento. Mantener las puertas de cristal limpias.
Sonreír, llamarle al cliente por su nombre. Hacer contacto visual con él. Visitarlos en sus mesas para pedir retroalimentación de su visita. Preguntarle cómo va su día.
Tener muy limpio el comedor de nuestras sucursales y explicar bien nuestro menú
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