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Quiz on METALLI PESANTI NEI PRODOTTI ITTICI, created by rischiochimico.i on 11/09/2014.

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  • METALLI PESANTI NEI PRODOTTI ITTICI

    Question 1 of 6

    1

    I metalli pesanti sono presenti nelle acque perché:

    Select one of the following:

    • Provengono dagli scarichi delle industrie

    • Sono presenti naturalmente in grandi quantità nei fondali

    • Vengono rilasciati dagli scafi delle imbarcazioni

    • Vengono generati da alcune alghe

    Question 2 of 6

    1

    Quali sono i metalli pesanti presenti più frequentemente nei prodotti ittici?

    Select one of the following:

    • Mercurio, cromo e cadmio

    • Cadmio, stagno e rame

    • Mercurio, oro e piombo

    • Mercurio, cadmio e piombo

    Question 3 of 6

    1

    Quali tra questi pesci potrebbero contenere una maggior quantità di metalli pesanti?

    Select one of the following:

    • Trota e salmone

    • Spigola e orata

    • Tonno e verdesca

    • Sogliola e acciuga

    Question 4 of 6

    1

    I grandi pesci predatori accumulano alti livelli di mercurio, perché?

    Select one of the following:

    • Perché vivono in un ambiente più contaminato rispetto ai pesci più piccoli

    • Perché si cibano durante tutto l'arco della vita di piccoli pesci già contaminati

    • Perché i pesci più piccoli riescono ad eliminare meglio il mercurio dal proprio
      organismo

    • Perché gli altri pesci hanno recettori che individuano il mercurio ed evitano di
      cibarsi di piante e animali che ne sono contaminati

    Question 5 of 6

    1

    Quando mangiamo prodotti ittici il mercurio in essi presente si accumula nel nostro corpo in piccole quantità. Dove si accumula in particolare?

    Select one of the following:

    • Viene trattenuto nelle cellule renali o epatiche

    • Continua a circolare nel sangue

    • Viene subito espulso

    Question 6 of 6

    1

    Anche il Cadmio si accumula nei tessuti. I sintomi derivanti dall’intossicazione da cadmio sono:

    Select one of the following:

    • Alterazioni ossee

    • Irritazioni della pelle

    • Difficoltà cardiache