karamelo3009
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MÉTODOS DE COCCIÓN

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karamelo3009
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p4 MARTINEZ VELASCO

p4 MARTINEZ VELASCO

Question 1 of 3

1

¿Tipo de cocción que permite sumergir un alimento en agua y así lograr su cocción?

Select one of the following:

  • fritura

  • hervido

Explanation

Question 2 of 3

1

¿Es un tipo de cocción la cual se da por medio de un agente graso?

Select one or more of the following:

  • baño maría

  • salteado

Explanation

Question 3 of 3

1

el método de cocción de hervido se da por medio de un agente liquido

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

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