Each question in this quiz is timed.
Basado en la estructura de la D-Glucosa y la D-Galactosa (de la imagen), ¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto?
Glucosa y galactosa son cetosas
Glucosa y galactosa son anómeros entre sí
Glucosa y galactosa son tetrosas
Glucosa y galactosa son epímeros entre sí
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre el anillo cíclico que forma la D-Glucosa?
El anillo cíclico que forma la D-glucosa se llama furano
El anillo cíclico de la D-glucosa involucra en su formación un enlace covalente entre el carbono carbonilo y el oxígeno del hidroxilo del C-6
El anillo cíclico que forma la D-glucosa se llama pirano
En soluciones acuosas el anillo cíclico de la D-Glucosa es muy raro
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre como se forman los disacáridos?
Los monosacáridos se unen en una reacción que consume agua
Los disacáridos se forman cuando el hidroxilo de un monosacárido reacciona con el hidroxilo de otro monosacárido
Un disacárido está formado por un dos monosacáridos unidos por enlace N-glucosídico
Los disacáridos se forman por reacciones de hidrólisis
¿Cuál de los siguientes azúcares se encuentra en la composición estructural de las plantas?
Glucógeno
Amilosa
Almidón
Celulosa
¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre los proteoglucanos?
Su tamaño es pequeño
Están presentes en la matriz extracelular
Componen la pared celular de bacterias gram-positivas
Son glucolípidos
¿En qué forma se almacena la glucosa en el hígado?
Se almacena en forma de unidades monoméricas de glucosa
Se almacena en forma de glucógeno en la mitocondria
Se almacena en el citosol en forma de un polímero no reductor con ramificaciones cada 8 unidades de glucosa
Se almacena en forma de glucógeno en la mitocondria por un proceso llamado glucogenólisis
Con respecto a las glucoproteínas...
Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico y un residuo de asparagina de la proteína
Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico entre el residuo del aminoácido de la proteína y un OH del oligosacárido
Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico entre el carbono alfa del residuo de la proteína
Es un oligosacárido formado por un enlace O-glucosídico que involucra el carbono anomérico del oligosacárido
Con respecto a las Aldosas y Cetosas diga lo correcto
Fructosa, tagatosa y manosa son cetosas
Manosa, fructosa y dextrosa son aldosas
Tagatosa, fructosa y psicosa son cetosas
ribulosa, glucosa y fructosa son aldosas
Los Enantiómeros son
son carbohidratos con estructura similar que tienen imágenes especulares uno del otro, pero se superponen
Son carbohidratos con estructura similar que tienen imágenes especulares uno del otro, pero no se superponen
El carbono asimétrico es:
También llamado quiral, es el carbono que tienen cuatro valencias comprometidas con diferentes elementos
No es llamado quiral porque carbono quiral y asimétrico son cosas diferentes según la solución donde se encuentren (acuosa o no)
También llamado quiral, es el carbono que tienen cuatro valencias comprometidas con elementos iguales
La quiralidad del carbono asimétrico siempre está inactiva
Los epímeros son:
Son monosacáridos que difieren en la orientación de un carbono asimétrico, son imágenes especulares y se superponen
Son monosacáridos que tienen la misma fórmula estructural pero no son imágenes especulares ni se superponen.
Son monosacáridos que difieren en la orientación de un carbono asimétrico, no son imágenes especulares ni se superponen
Son monosacáridos que tienen la misma fórmula estructural pero son imágenes especulares y se superponen.
Los siguientes son epímeros entre sí
Glucosa y Altrosa
Glucosa y Galactosa
Con respecto a la imagen, diga lo correcto:
El monosacárido se encuentra en forma α
El monosacárido se encuentra en forma β
El monosacárido es α
El monosacárido es β
La mutarrotación
Está dada por el carbono anomérico
Está dada por el carbono preterminal
Con respecto a la isomería óptica
Todos los carbohidratos se encuentra en forma L en la naturaleza
Todos los carbohidratos se encuentran en forma D en la naturaleza, por eso desvían el rayo de luz polarizada hacia la izquierda
Es el cambio que presenta el carbohidrato al momento de desviar el rayo de luz que está polarizado
Hay dos tipos de isómeros ópticos α – β
Sobre la α -Amilosa diga lo correcto
Es una estructura lineal de D-glucosa con enlace α 1-4, la amilosa se plega en forma de hélice con seis residuos de glucosa por vuelta
Es una estructura lineal de D-glucosa con enlace α 1-6, la amilosa se plega en forma de hélice con seis residuos de glucosa por vuelta
Con respecto al glucógeno
Es ramificado, pero el almidón es más ramificado
No es ramificado, por eso el almidón es la forma de reserva ideal
Es ramificado cada 8 unidades de glucosa
En los puntos de ramificación tiene enlaces α 1-6 cada 36 unidades de glucosa
Los homopolisacáridos simples son: proteoglucanos, glucoproteínas y peptidoglucanos
Los heteropolisacáridos complejos son los glucosaminoglucanos
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