1) Nennen Sie 5 Wasseranbieter!

2) Was ist Trinkwasser?

3) Unterschied: Trinkwasser - Sodawasser - Near-water

4) Fruchtsaft (Direktsaft) - Fruchtsaftgetränk - Fruchtsaftkonzentrat

5) Arten von Erfrischungsgetränken

6) Kaffeeanbauländer

7) Arten der Kaffeezubereitung

8) Unterschied Arabica und Robusta

9) 5 Kaffeespezialitäten

10) Röstung

11) Woher kommt die Kakaobohne?

12) Teearten

13) Was ist Wein?

14) 5 Weißweinsorten

15) 5 Rotweinsorten

16) Qualitätsstufen des Weines

17) Qualitätsfaktoren für die Weinproduktion

18) Weinerzeugung

19) Restzuckerwerte

20) Was passiert bei der alkohol. Gärung?

21) 5 DAC - Gebiete

22) 5 Weinbaugebiete NÖ

23) Weinbaugebiete im Burgenland

24) Weinbaurregionen in Österreich

25) Weinbauregionen in der Steiermark

26) 5 Weinbaugebiete in Frankreich

27) 4 Rebsorten aus Frankreich

28) 4 Weinbaugebiete Italien

29) 4 Weinbaugebiete Spanien

30) 4 Weinbaugebiete Deutschland

31) Weinbauländer der neuen Welt

32) Internationale Weinsorten
4 WW - 4 RW

33) gesetzliche Auflagen bei der Weinkartenerstellung

34) Versetze Weine

35) Geschmacksrichtungen Sherry

36) Likörweine aus Portugal

37) Spanische Likörweine

38) Likörweine aus Italien und Griechenland

39) Vorraussetzungen für Bezeichnung Champagner

40) Cuvée

41) Dosage

42) Tirage

43) Degorgieren

44) Agraffe

45) Blanc de Blanc Champagner

46) Prosecco - Franciacorta

47) Spanische Schaumweine

48) Sektherstellungsmethoden

49) 5 Sekterzeuger Österreich

49) 5 Champagner

50) österreich. Sektpyramide

51) Grundstoffe zur Biererzeugung

52) Stammwürze

53) obergäriges und untergäriges Bier

54) Pils- - Bockbier

55) Keller- oder Zwicklbier

56) Schankanlagenbuch

57) Spezielle am Weizenbier

58) Biersorten

59) Bierbrauprozess

60) Spirituosen?

61) Prinzip des Destillierens

62) Weindestillate

63) Basis von Whisky und Wodka

64) Herkunftsländer Whisky

65) Grundkomponenten der Cognacerzeugung

66) Rum - Tequila

67) Gin -Anisée

68l Bitteraperitifs

69) Würzbitter

70) halbbitter - vollbitter

71) Edelliköre - Tafelliköre

72) Emulisionslikör

73) Calvados - Obstler