LINA MARIA PERDOMO VARGAS / FERNANDO TRUJILLO ARAUJO
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Created by Lina María Perdomo Vargas
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Created by Lina María Perdomo Vargas
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AHUMADO
AHUMADO EN FRIO
AHUMADO EN CALIENTE
ADITIVOS QUIMICOS
ADICIÓN DE ALCOHOL
ENCURTIDOS
ADICIÓN DE AZUCARES
ADICIÓN DE GRASAS
ADICIÓN DE SALES
FERMENTACIÓN ACÉTICA
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
FERMENTACIÓN BUTIRICA
FERMENTACIÓN
FERMENTACIÓN LÁCTICA
