III MANEJO

7. SISTEMA DIJESTIVO: NUTRICIO Y DIGESTION

APARATO DIGESTIVO DEL CERDO

Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes

1.- boca en su interior están la lengua y los dientes estos trituran el alimento y lo mezclan con la saliva iniciando su digestión

2.- faringe es la unión entre la boca y la cavidad nasal

3.- Esófago es un cubo corto casi recto que conduce el alimento hasta el estomago

4.- Estomago este órgano tiene una capacidad que varía entre 6 y 8 litros en los animales adultos su pared tiene cuatro capas la capa interna es una mucosa posee glándulas que secretan ácidos y encimas digestiva y la válvula de entrada al estómago se llama píloro

5.- Intestino delgado tiene una longitud de 20 m y una capacidad de 9 litros

6.- Intestino grueso tiene una longitud total de 5 m se divide en ciego colon y recto el contenido total de 10 litros en los intestinos se realiza la absorción de los alimentos

7.- ano es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión la función de este aparato es la aprehensión digestión y absorción de los alimentos y la excreción de los desechos

SISTEMA DIGESTIVO

CAVIDAD ORAL LENGUA Y DIENTES TRITURAN EL ALIMENTO Y LO MEZCLAN CON SALIVA

GLANDULAS SALIVALES: secretan liquido lubricante y encimas que dirigen los almidones

FARINGE: un paisaje compartido entre el aparato digestivo y el respiratorio

EPIGLOTIS: dirige alimento hacia el esófago

ESOFAGO: transporta el alimento hacia al estomago

ESTOMAGO: descompone el alimento inicia la digestión de las proteínas

HIGADO: secreta bilis que ayuda a dirigir los lípidos (también tiene funciones no digestivas)

VESICULA VILIAR: concentra bilis de hígado

PANCREAS: secreta sustancias para regular el pH varias enzimas digestivas (también es un órgano de sistema endocrinas)

INTESTINO DELGADO: realiza la mayor parte de la digestión y la absorción

INTESTINO GRUESO: absorbe agua aloja bacterias y produce heces fecales

RECTO: almacena heces

7-1. TABLA COMPARATIVA DE PRODUCTOS NUTRITIVOS

ENERGIA

Lípidos: agua maza aceite recuperado torta oleaginosa suero

Carbohidratos: maíz sorgo cebada trigo avena arroz salvados afrecho de cebada afrecho de yuca papa melaza casaca aceite recuperado alcogeminosa

Proteínas: torta de soya torta de algodón torta de girasol marina de pescado gallinaza

Minerales: torta de aljonjolí harina de hueso fosforo y bicalcio con chías de ostras carbonato calcio raíces todas las verduras

Vitaminas: harina de alfalfas todas las frutas

Agua: hidrogeno y oxigeno

7-1.- NUTRIENTES FUNCION

Proteínas buen funcionamiento de su organismo el crecimiento de sus tejidos (musculo sangre hueso piel uñas)

Lípidos: el funcionamiento del organismo formación de nuevos tejidos lo produce de leche

Carbohidratos: para el funcionamiento del organismo formación de nuevos tejidos

Minerales: crecimiento de la reproducción para la formación del esto y de la leche

Vitamina: buen funcionamiento de las células intervienen n todos los procesos bacilos de la vida reproducida lactancia

Agua: hidratación del cuerpo homeostasis

8.- PRODUCTO RESUMEN, MANEJO DE CERDO

1. MANEJO DE VERRACOS

El verraco se debe empezar a montar a los 10 meses de edad con hembras primerizas después de un mes de practica el verraco estará listo como reproductor

2. MANEJO DE HEMBRAS REPRODUCTORAS

En hembras jóvenes la primera monta se realiza a los 12 horas después de la aparición del estro se recomienda servir a estas hembras jóvenes por primera vez cuando pesan más de 100 kg los 8 meses de edad esta forma se tendrán cerdos bien desarrollados e pueden soportar el esfuerzo de la lactancia

3. MANEJO DEL PARTO

La duración normal de un parto es de horas si el parto dura más tiempo ve llamar a un medicina veterinario el parto termina cuando la marrana expulsa a la última placenta la persona que atiende el parto debe recibir a los lechones en un trapo limpio o en papel desechable quita las membranas que cubren al lechón principalmente de la nariz y la boca en caso de que el animal que no respire se da respiración de boca en boca

4. MANEJO DE LECHONES HASTA EL DESTETE

Los lechones toman calostro durante la primera semana de vida el calostro es importante porque proporciona anticuerpos que aumentan la resistencia contra otras enfermedades si la marrana no produce bastante leche proporciona e artificial a los lechones los lechones se pesan el mismo día del parto en las taras de registro se anota el peso el sexo el número y las características especiales del lechona se repiten la desinfección del cordón umbilical para identificar a los lechones es necesario marcarlos por medio de tatuajes aretes o muescas, descolmillado de lechones, la castración consiste en la remoción de los testículos y tiene como finalidad mantener la calidad de la carne e impedir la reproducción no controlada. Lechones deben vacunarse contra diferentes enfermedades

El programa de vacunación debe ser elaborado en conjunto con un veterinario y de acuerdo en la región del país

5.- MANEJO DEL DESTETO

* Destete precoz el destete a las cuatro semanas de edad se desteta antes de 21 dias el crecimiento es posterior para la engorda

* Destete paulatino separando definitivamente a la marrana de sus lechones o bien en forma paulatina.

* Requieren una temperatura ambiental es de 27 c°

* La cantidad e el corral es de 20 lechones

9.- SANIDAD

CUADRO COMPARATIVO

Enfermedad: Bacteria

Agente causal: treponema yodisetere bacteria

Síntomas: Inflamación del intestino grueso y colon es insidiosa y causa diarrea mucosa equipolencia con enflaquecimiento progresivo

Prevención: Higiene en el corral

Tratamiento: se recomienda productos a base de tiamulina

Enfermedad: Ententis hemorrágica necrótica

Agente causal: es causada por el clostridum pefringes tipo c
síntomas: invade el intestino delgado y causal la necrosis de la y hemorragia

Prevención: solo se recomienda utilizar la vacunación de las madres antes del parto con una tasa de 5 semanas antes del parto y repetir la dosis 2 semanas del parto

Tratamiento: No existe un tratamiento eficaz

Enfermedad: Colienterotexenia

Agente causal: Es la Ecoli bacteria

Síntomas: es el edema en dorso nasal hocico y parpado de aca se deriva su nombre.

Prevención: Cambios de alimentos paulatinamente disponibilidad de agua asco e higiene

Tratamiento: Sulfas

Enfermedad: colibacilosis

Agente causal: Ecoli bacteria

Síntomas: El microrganismo se adhiere las paredes el intestino (mucosa) causando parálisis y favoreciendo la salida de agua abundante

Prevención: higiene de corrales

Tratamiento: se recomienda ampicilina curazolidona, tetraciclina, sulfas potenciadas

Enfermedad: Erisipela porcina o mal rojo

Agente causal: Erysipetothrix Rusiopathiae

Síntomas: fiebre de 41° aparecen manchas de color rojizo, marcada conjuntivitis.

Prevención: Vacunas (Plan de vacunación)

Tratamiento: Penicilina, tetraciclina, quinlona de 2° y 3° generación

Enfermedad: Salmonelosis

Agente causal: Salmonella suis bacteria

Síntomas: Decaimiento general, fiebre, diarrea, amurallamiento lesión de piel en orejas, dorso, echo y vientre

Prevención: Evitar estrés, sanidad e higiene estricta

Tratamiento: Sulfas

Enfermedad: Peste Porcina

Agente causal: Virus de la familia Togaviridea

Síntomas: Temperatura elevada,, tos, fiebre, diarrea, manchas azules en oreja, vientre pecho, conjuntivitis

Prevención: Vacuna con virus vivos.

Tratamiento: No existe tratamiento

Enfermedad: Brucelosis

Agente causal: Brucela abortus suis

Síntomas: La gestación se contamina contactos de fetos infectados, membranas fetales, semen

Prevención: Eliminación del animal

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