Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3

Question 1 of 10

2

Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 2 of 10

2

La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 3 of 10

2

Si se sumerge una langosta en ácido clorhídrico diluido frío, queda un compuesto lineal de cadena larga, que al ser pasado por ácido hirviendo genera D-glucosamina y ácido acético en cantidades equimolares, pero al realizar la hidrólisis química se obtiene N-Acetil-D-Glucosamina, ¿de qué polímero se está hablando?

Select one of the following:

Celulosa
Ácido D- manurónico
Quitina
Ácido L- Manurónico sumergido en una matríz de lignina

Explanation

Question 4 of 10

2

El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno

Select one of the following:

Azúcar reductor Cu (II)
Ácido algínico
D-treosa

Explanation

Question 5 of 10

2

La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 6 of 10

2

El dímero de la celulosa es:

Select one of the following:

Maltotriosa
Celobiosa
Ácido hialurónico
no posee dímero

Explanation

Question 7 of 10

2

El almidón y el glucógeno son reductores

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 8 of 10

2

Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:

Select one of the following:

α amilasa salival
Oligosacaridasas ubicadas en el estómago

Explanation

Question 9 of 10

2

El dímero del almidón es:

Select one of the following:

La isomaltosa
La maltosa

Explanation

Question 10 of 10

2

El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa

Select one of the following:

True
False

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online Bioquímica Quiz on Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3, created by Pastor Colmenares on 24/11/2014.

Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3

Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3

Question 1 of 10

Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo

Select one of the following:

Explanation

Question 2 of 10

La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.

Select one of the following:

Explanation

Question 3 of 10

Select one of the following:

Explanation

Question 4 of 10

El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno

Select one of the following:

Explanation

Question 5 of 10

La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación

Select one of the following:

Explanation

Question 6 of 10

El dímero de la celulosa es:

Select one of the following:

Explanation

Question 7 of 10

El almidón y el glucógeno son reductores

Select one of the following:

Explanation

Question 8 of 10

Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:

Select one of the following:

Explanation

Question 9 of 10

El dímero del almidón es:

Select one of the following:

Explanation

Question 10 of 10

El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa

Select one of the following:

Explanation