La siguiente presentación muestra información referente a las características de las proteínas y las funciones principales. así como información de los aminoácidos y los tipos.
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Created by Adriana Carrillo
over 4 years ago
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Created by Adriana Carrillo
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Mencione 3 caracteríticas de las poteínas
¿Cuál es la estructura química de las proteínas?
Función estructural
Función transportadora
Función de Defensa
Función Hormonal
Función de Factor de Crecimiento
Función Catalítica
Funciones Contráctiles
Funciones Receptoras
Función de transferencias de electrones
AMINOÁCIDO SIN CARGA, ALIFÁTICOS
GLICINA
ALANINA
LEUCINA
VALINA
ISOLEUCINA
METIONINA
Grupos R sin carga, polares
SERINA
TREONINA
CISTEINA
ASPARRAGINA
GLUTAMINA
GRUPOS R AROMÁTICOS
FENIALANINA
TIROSINA
TRIPTOFANO
Grupos R con carga +
LISINA
ARGININA
HISTIDINA
Grupos R con carga -
ASPARTATO
(ácido aspártico)
GLUTAMATO
(ácido glutámico)
¿Sabes qué es el punto isoeléctrico?
Sabias que la carga de un aminoácido depende de su pH
¿Sabes cómo se calcula el punto isoeléctrico?
¿Conoces las a-queratinas (estructuras secundarias)?
¿ Conoces las B-queratinas (estructuras secundarias)?
Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hélice a
Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hoja plegada B
Otra estructura secundaria es el colágeno
