Flashcards on Deutsche Küche, created by Анна Акимкина on 23/10/2019.
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Created by Анна Акимкина
about 6 years ago
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Eine österreichische Süßspeise aus Teig, die in einer Pfanne gebacken und in kleine Stücke geteilt wird
Ein Kuchen aus dünnem Teig, der mit Obst oder anderen Zutaten gefüllt wird
Das Gericht, das hauptsächlich aus Leber besteht, die zu Knödeln geformt und in die Brühe gelegt wird
Gebratene, geschmorte und gewürzte Stücke des Schweins.
Eine österreichische Süßspeise, die hauptsächlich aus Schokolade, Brotbröseln, Zucker, Eidotter, Mandeln und Rotwein besteht und die Form eines kleinen Gugelhupfs hat.
Ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegeleier. Ursprünglich gehört zur sächsischen und Berliner Küche
Ein dünnes, paniertes und ausgebackenes Stück aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.
Eine Art von Dampfnudeln, eine Mehlspeise, die in der österreichischen und der bayerischen Küche sehr verbreitet ist.
Das Gebäck in Form eines symmetrischen verschlungenen Teigstrangs.
Dabei werden Spätzle und geriebener Käse übereinander gelegt und mit gerösteten Zwiebeln und grünem Salat garniert.
