Juan Martín
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Pensado para alumnos del tercer semestre de la Lic. en Biotecnología de la UAA.

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Juan Martín
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Repaso Unidad I Bioquímica

Question 1 of 17

1

¿Cuál de las siguientes no es una función biológica del agua?

Select one of the following:

  • Participa en la termorregulación.

  • Interviene en reacciones metabólicas como catalizador o producto.

  • Transporte de substancias nutritivas y de desecho.

  • Componente indispensable de procesos biológicos diversos.

  • Ninguna de las anteriores.

Explanation

Question 2 of 17

1

Los puentes salinos se dan por la atracción entre las cadenas laterales ionizadas de...

Select one of the following:

  • Ácido aspártico y lisina.

  • Ácido glutámico y cisteína

  • Asparagina e histidina.

  • Treonina y asparagina.

Explanation

Question 3 of 17

1

La polaridad de la molécula de agua y la consiguiente formación de "puentes" de hidrógeno hacen que sea un líquido con gran viscosidad.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 4 of 17

1

Un aspecto importante de todas las interacciones
iónicas en disolución acuosa es la hidratación
de los iones. Dado que las moléculas de agua
son polares, experimentan atracción hacia
iones cargados como Na+ y Cl-. Alrededor de
los iones positivos y de los negativos se forman
capas de moléculas de agua, denominadas clatratos.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 5 of 17

1

Cuando las células son introducidas en una solución hipotónica, el agua se desplaza al interior celular: las células se hinchan. Cuando a las células se les expone a una solución hipertónica, hay movimiento neto de agua al exterior células: las células se deshidratan.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 6 of 17

1

Dado que la esfera de solvatación del K+ es mucho menor que la del Na+, es más fácil de eliminar la de los iones K+ para que establezcan enlaces iónicos con los aniones de superficie de las proteínas. Se requiere significativamente más energía para eliminar la esfera de solvatación del Na+, un paso necesario para que este ión se mueva a través de los canales de iones de las membranas. Como resultado, la distribución iónica a ambos lados de la membrana celular es desigual, y la tendencia a acumularse dentro de la célula es mucho mayor para el Na+ que para el K+. Esta desigualdad ocurriría incluso si no estuvieran presentes las bombas de iones específicas.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 7 of 17

1

Con el ánimo de simplificar las cosas, se ha desarrollado el concepto de __________ del agua, un fenómeno inexistente, que supone la partición de una molécula de agua (eléctricamente neutra) en dos especies iónicas: el ión hidróxido (OH-) y el ión hidrógeno (H+), al cual se le dan los nombres alternativos de protón o hidrogenión.

Select one of the following:

  • Ionización.

  • Difusión.

  • Disociación.

  • Micelas.

Explanation

Question 8 of 17

1

A un pH cercano a la neutralidad, un aminoácido se comporta como...

Select one of the following:

  • Catión.

  • Anión.

  • Neutrinión.

  • Zwitterion.

Explanation

Question 9 of 17

1

Los siguientes son aminoácidos básicos, salvo...

Select one of the following:

  • Lisina.

  • Glicina.

  • Arginina.

  • Histidina.

Explanation

Question 10 of 17

1

Tres ejemplos de aminoácidos esenciales de la clase I.

Select one or more of the following:

  • Glicina, alanina, prolina.

  • Treonina, valina, leucina.

  • Metionina, fenilalanina, triptófano.

  • Isoleucina, ácido glutámico, asparagina.

Explanation

Question 11 of 17

1

Los grupos amino protonados y los grupos R ionizables funcionan como ácidos débiles (pKa > 4) y, por lo tanto, pueden prepararse con ellos soluciones amortiguadoras de pH. Es por ello que las proteínas, formadas por aminoácidos, participan en la regulación del pH celular, particularmente las que contienen muchos residuos de __________, cuyo grupo R (imidazol) tiene un pK = 6.04 cercano al valor del pH fisiológico.

Select one of the following:

  • Histidina.

  • Leucina.

  • Triptófano.

  • Cisteína.

Explanation

Question 12 of 17

1

En sentido estricto, los 20 aminoácidos tradicionales son 19 aminoácidos y un iminoácido, _________.

Select one or more of the following:

  • Ácido aspártico.

  • Prolina.

  • Triptófano.

  • Glicina.

Explanation

Question 13 of 17

1

Seleccione aquélla que no es una característica general de las proteínas globulares.

Select one of the following:

  • Sus funciones son dinámicas.

  • Adoptan formas esféricas u ovoides muy compactas.

  • Son insolubles en agua.

Explanation

Question 14 of 17

1

Debido a varias restricciones estructurales, ciertos aminoácidos no estimulan la formación de la hélice alfa. Por ejemplo, el grupo R de la prolina es tan pequeño que la cadena polipeptídica puede ser demasiado flexible. Por otro lado, la glicina tiene un anillo rígido que impide que gire el enlace N-C.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 15 of 17

1

Las siguientes afirmaciones hablan de la estructura terciaria. Seleccione la falsa.

Select one of the following:

  • Muchos polipéptidos se pliegan de forma tal que residuos de aminoácidos distantes en la estructura primaria quedan cerca.

  • La mayoría de las moléculas de agua quedan excluidas del interior de la proteína, permitiendo las interacciones entre los grupos polares y apolares.

  • Debido al empaquetamiento de la cadena polipeptídica plegada, las proteínas globulares son compactas.

  • Las proteínas con más de 200 residuos de aminoácidos suelen contener varias unidades compactas denominadas grupos prostéticos, segmentos independientes en términos estructurales que poseen funciones específicas.

Explanation

Question 16 of 17

1

Los enlaces covalentes más destacados en la estructura terciaria son los...

Select one of the following:

  • Puentes salinos.

  • Puentes disulfuro.

  • Puentes de hidrógeno.

Explanation

Question 17 of 17

1

¿A qué nos referimos al hablar de la estructura cuaternaria?

Select one or more of the following:

  • A las conformaciones tridimensionales únicas que asumen las proteínas cuando se pliegan en sus estructuras nativas biológicamente activas y se insertan los grupos prostéticos, de ser el caso.

  • A la asociación de dos o más cadenas polipeptídicas (subunidades) para formar un complejo funcional.

  • A la cadena de aminoácidos, el orden en que se encuentran estos.

  • A cualquier segmento en particular de un polipéptido, describiendo la disposición espacial local de los átomos que participan en su esqueleto covalente, sin considerar el posicionamiento de sus cadenas laterales o sus relaciones con otros segmentos del polipéptido.

Explanation

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