Julio Navarro
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Examen

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Julio Navarro
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Exámen uc1 Patrimonio culinario de México 2020

Question 1 of 10

1

Al 2020 cuantos años tiene que la gastronomía Mexicana fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura como patrimonio inmaterial de la humanidad.

Select one of the following:

  • tiene 9 años ya que fue reconocida en el año 2011

  • tiene 11 años ya que fue reconocida en el año 2009

  • tiene 10 años ya que fue reconocida en el año 2010

Explanation

Question 2 of 10

1

Son los 3 ingredientes que han preservado la herencia culinaria en México a lo largo del tiempo.

Select one of the following:

  • Chile, tomate, cebolla

  • Chile, Arroz, Frijol

  • Frijol, Chile, Maiz

Explanation

Question 3 of 10

1

Son grupos indígenas de Sonora, parte de nuestra cocina de origen del estado.

Select one of the following:

  • Kikapu, cucapá, Guarijio

  • Yaqui, Mayo, raramuri

  • Pima, seri, mixteco

Explanation

Question 4 of 10

1

Los Indígenas han considerado al frijol como origen y fin de los humanos

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 5 of 10

1

Hace 8000 años los pueblos de mesoamericanos domesticaron el Maíz.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 6 of 10

1

México es considerado como el tercero en el mundo gracias a su diversidad cultural compuesto de danzas, tradiciones y ceremoniales indígenas.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 7 of 10

1

Alimentos que se elaboran a partir del Nixtamal

Select one of the following:

  • Tamales, tejuino,Pozole

  • Guajolota, coyotas

  • Kabosha, Jericalla, Nicuatole

Explanation

Question 8 of 10

1

Ingrediente, símbolo de la gastronomía mexicana que ayuda a la digestión

Select one of the following:

  • Frijol

  • Maíz

  • Tomate

  • Chile

Explanation

Question 9 of 10

1

Alimento prehispánico que consumen los grupos indígenas del sur del estado de Sonora y norte de Sinaloa

Select one of the following:

  • Machaca

  • Panelas

  • Ancas de rana

  • Guacavaqui

Explanation

Question 10 of 10

1

Considerado por los grupos indígenas de México como el origen y fin de los humanos.

Select one of the following:

  • El frijol que en el dialecto Nahuatl se dice Emej

  • La masa de maíz que en dialecto Seri se dice Atocha

  • Los chiles silvestres que en dialecto mayo se dice iik

  • Pez que en el dialecto Yaqui se dice Kay

Explanation

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