GAMAS DE LOS ALIMENTOS

Primera Gama:
Aqui se encuentran los alimentos frescos, alimentos que no han sufrido ningun tipo de procesado industrial, si no unicamente limpieza, clasificacion y envasado.

Segunda Gama:
Corresponde a los alimentos enlatados, y se ingluyen envases como ser de lata o de vidrio

Tercecra Gama:
Incluye a los alimentos congelados, el congelado es una buena opcion para la preservacion de alimentos cocinados o precocinados.

Cuarta Gama:
Alimentos envasados en condiciones de vacío y en atmósferas modificadas permite la preparación de vegetales frescos, cortados y preparados, listos para consumir en cualquier momento.

Quinta Gama:
Son alimentos sometidos a coccion y envasados al vacio o en atmosferas modificadas, estos se pueden servir en menos de 30 min.