JUAN GARCÍA ACTIVIDAD 1

Preguntas previas:

1. ¿Qué se obtiene a partir de la respiración?

2. ¿Cómo se produce el abono orgánico?

3. ¿Cómo se producen los licores y los derivados lácteos?

SOLUCIÓN

1) La respiración es un proceso vital el cual consiste en la entrada de oxígeno al cuerpo de un ser vivo y la salida de dióxido de carbono del mismo, así como al proceso metabólico de respiración celular, indispensable para la vida de los organismos aeróbicos.

2) El abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural. En cambio los abonos inorgánicos están fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc.

3) El proceso de elaboración de alcohol y licores inicia con la materia prima llamada alcohol pre elaborado, que FANAL recibe principalmente, de ingenios de la zona de Guanacaste. Ese alcohol pasa a la zona de destilado en donde se comienza su preparación, a través de columnas cuya función primordial es purificar las vinazas. Una vez purificado, el alcohol es pasado al área de almacenamiento.

-- Se entiende como derivado lácteo a todo producto que se fabrica tomando como materia prima la leche, ya sea extraído o fabricado a base de ella.

Dentro de los derivados lácteos más comunes se pueden encontrar:

• Leches Acidificadas como el Yogurt y el Kumis.
• Leches Reconstituidas.
• Productos Grasos como la mantequilla y la crema de leche.
• Leches Modificadas como la leche descremada, semidescremada y deslactosada.
• Leches Pulverizadas.
• Dulces de leche como el arequipe y la leche condensada.
• Quesos frescos y maduros.

	Created by Juan Antonio Garcia about 11 years ago

Actividad #1

Juan Antonio Garcia Ramirez