Maíz dentado

Maíz Duro Colorado

Forma: Redonda
Color: Colorado, anaranjado
Vitrosidad: Bien vitreo
Hendidura: No tiene. Corona lisa.
Constitución Interna: Predominan las proteínas

Forma: De diente
Color: Amarillo
Vitrosidad: Poca
Hendidura: Presente en la corona
Constitución Interna: Predomina el almidón